Arxiu d'etiquetes: Alimentació saludable

Amanida de carbassó i xampinyons

Ingredients: • 1 carbassó o 2 (segons la mida i el pes) • 400 g de xampinyons frescos • Oli d’oliva • Sal i pebre (opcional) Preparació: Primer, hem de rentar ben bé el carbassó i els xampinyons i hem … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Operació “biquini”

Amb l’arribada del bon temps, tots i totes volem lluir bé, volem posar-nos el banyador i tenir uns cossos com més semblants millor als que veiem als anuncis. A l’hora de buscar aquesta semblança, no tenim en compte que els … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Oli de palma

En els últims mesos trobem amb freqüència articles a la premsa sobre l’oli de palma. La discussió que es planteja és si malgrat ser un oli vegetal és saludable o no.

Publicat dins de Alimentació saludable, Hàbits saludables | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Recomanacions dietètiques per a professionals de quiròfans

L’activitat quirúrgica comporta, molt sovint, alteracions en els horaris a causa de possibles complicacions en les intervencions quirúrgiques que condueixen a modificacions i, inevitablement, perllongaments de jornades. Això comporta que el professional no mengi res en moltes hores. Si aquest … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Hàbits saludables | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Copa de iogurts amb maduixots cireres i festucs

3 iogurts grecs 30 g de sucre 500 g de maduixots 150 g de sucre per als maduixots El suc de mitja llimona Un grapat de cireres ben madures Un grapat de festucs verds

Publicat dins de Alimentació saludable, Estiu, Hàbits saludables | Etiquetat com a , , , | 1 comentari

Llobarro amb crosta de patates i salsa de tomàquets confitats

4 llobarros de granja Dues patates grans 1 ceba gran 100 ml de vi blanc 2 kg de tomàquets pera 5 grans d’all Una branca de farigola fresca Oli d’oliva Sal

Publicat dins de Alimentació saludable, Hàbits saludables, Receptes | Etiquetat com a , , , | 1 comentari

Cigrons, verdures en escabetx i tomàquets de jardí

400 g de cigrons cuits 300 g de remolatxa cuita 300 g de tomàquets de jardí Per a la coliflor en escabetx 500 g de coliflor 1 pastanaga 4 grans d’all 100 ml de vinagre de xerès o de poma … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Hàbits saludables, Receptes | Etiquetat com a , , | 1 comentari

Espaguetis amb espaguetis de carbassó i pesto de nous

300 g d’espaguetis 2 carbassons tendres Oli d’oliva Per al pesto: Un grapat de fulles d’alfàbrega 50 g de nous 50 g de formatge parmesà ratllat ½ gra d’all Una mica de sal 100 ml d’oli d’oliva

Publicat dins de Alimentació saludable, Estiu, Receptes | Etiquetat com a , , | 1 comentari

Terrina de verdures d’estiu

1 albergínia 2 carbassons 3 pebrots vermells 3 pebrots verds 300 g de formatge de cabra Oli d’oliva Sal i pebre

Publicat dins de Alimentació saludable, Estiu, Receptes | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Pèsols ofegats amb fideus de calamar

600 g de pèsols Una ceba gran 200 g de porros Un gra d’all Un grapat de julivert Mitja copa de xerès 40 ml d’oli d’oliva 400 g de calamars

Publicat dins de Alimentació saludable, Estiu, Hàbits saludables, Receptes | Etiquetat com a , , | 1 comentari