Arxiu de la categoria: Receptes

Hummus — Celler-Adocse

Ingredients: 300-350 g. cigrons cuits 50 cc de suc de llimona 1 gra d’all gros 2-3 c. soperes de sèsam 125 cc d’oli d’oliva extra verge sal, pebre negre i pebre vermell Elaboració: Poseu tots els ingredients al got de … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Hamburgueses de lluç i tonyina

Ingredients: 500 g de lluç 2 llaunes de tonyina 1 ceba mitjana Julivert 1 gra d’all 2 cullerades de pa ratllat 1 ou

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Bledes saltejades amb panses i formatge de cabra — Celler-Adocse

Ingredients: Bledes (sempre millor fresques) Formatge de cabra de rulo Mig all picat Una cullerada de mel Pebre negre Preparació: Posem un mica d’oli d’oliva verge extra a un wok. Hi afegim les bledes (ben netes) i les saltegem. Baixem … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Verdures d’hivern

La verdura és un del aliments primordials a la dieta per tenir una correcta alimentació.

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a , | 1 comentari

Tires de carbassó amb parmesà — Celler-Adocse

INGREDIENTS: 4 carbassons, tallats a quarts de manera longitudinal. 1/2 tassa de parmesà ratllat 1/2 culleradeta de farigola en pols 1/2 culleradeta d’orenga en pols 1/2 culleradeta d’alfabrega en pols 1/4 culleradeta d’all en pols Sal i pebre acabat de … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Escarxofes al forn — Celler-Adocse

Ingredients: Escarxofes oli d’oliva sal Preparació: Escalfem el forn a 200º dalt i baix sense aire. Agafem les escarxofes els hi tallem el mànec arran perquè s’aguantin dretes i una per una les piquem fort cap per avall perquè s’obrin … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Hamburgueses de bonítol — Celler-Adocse

Ingredients per a 4 persones: 400 g de bonítol congelat cogombretes en vinagre dolç sal oli d’oliva pebre Elaboració: Deixeu descongelar el bonítol i talleu-lo a trossos petits. En un bol, poseu-hi el bonítol i els cogombrets tallats, afegiu-hi la … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Salmó al papillote — Celler-Adocse

Ingredients (per a 1 persona): 1 suprema de salmó 1 ceba petita 1/2 pastanaga 1/2 pebrot (el nostre era verd, però pot ser vermell) 3 o 4 tomàquets cherry 2 anxoves 1 cullerada petita de tàperes (jo no en tenia, … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Una senzilla amanida de tomàquet amb alvocat — Celler-Adocse

Ingredients per a 3-4 persones: 2-3 tomàquets grossos 2 alvocats madurs Unes fulles d’alfàbrega fresca Un polsim d’orenga Oli d’oliva i sal Recepta: És mot senzilla: Rentem bé els tomàquets i els tallem a trossos. Pelem els alvocats i els … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a | Deixa un comentari

GASPATXO D’ALVOCAT — Celler-Adocse

INGREDIENTS: 2 alvocats mig gra d’all mig pebrot verd llarg un rajolí de vinagre un rajolí d’aigua un quart de ceba una mica de pa sec un tomàquet uns llagostins cuits un rajolí d’oli PREPARACIÓ: Triturar tot amb la batedors … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació saludable, Receptes | Etiquetat com a , | Deixa un comentari