El primer pas, i el més important, per gaudir d’una alimentació saludable és que els aliments que compreu siguin també saludables. Quan aneu a comprar escolliu els aliments que després menjareu; si compreu amb pressa o amb l’estómac buit, és molt difícil que ho feu bé.
La millor manera de comprar aliments sans és planificar quins voleu comprar. Per això, heu de seguir els passos següents:
- Planifiqueu els menús setmanals intentant respectar les quantitats recomanades a la piràmide de l’alimentació saludable.
- Penseu quins àpats preparareu durant la setmana i qui vindrà a dinar o a sopar.
- Repasseu el rebost per evitar de comprar productes que ja teniu. D’aquesta manera, evitareu el malbaratament dels aliments.
- Feu una llista i poseu-hi ordre agrupant els aliments en tres columnes: una per als aliments frescos, una altra per als congelats i una altra per als aliments no peribles. Així, evitareu que es facin malbé.
El fet de planificar els menús i els aliments que heu de comprar us estalvia temps i diners. A l’hora d’anar a comprar heu de tenir en compte que és millor que:
- hi aneu amb temps, quan hàgiu descansat i no tingueu gana.
- verifiqueu la data recomanada de consum dels aliments.
- comproveu que els pots o els paquets estan en perfecte estat.
- comenceu per comprar els productes no peribles, després els frescos i els refrigerats i, en darrer lloc, els congelats.
- eviteu de col·locar la carn i el peix crus a sobre d’altres aliments, i que separeu els productes de neteja dels aliments.
